Be WTR implante un site d’embouteillage d’eau filtrée à Nice

©Be WTR

L’offre d’eau plate et gazeuse est destinée aux établissements haut de gamme désireux de s’affranchir de l’usage unique.

Après l’ouverture de sa première usine française d’embouteillage à Paris en septembre 2024, la marque a inauguré, début février, une  implantation niçoise de 266 m², le «  BiG  407 Nice ». Une dénomination qui correspond à un site capable de produire jusqu’à 1,2 million de bouteilles par an.

Fournie par le réseau local, l’eau est filtrée grâce à une technologie brevetée par Be WTR, embouteillée sur site dans une bouteille en verre consignée, puis distribuée, en version plate et pétillante, auprès des restaurants et hôtels situés aux alentours. A chaque livraison, les cols sont récupérés et rapportés sur le site pour y être hygiénisés.

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En verre et consignées, les bouteilles de 50 cl et 75 cl sont  conçues pour être réutilisées plus de 300 fois. « Lavées, remplies et marquées sur site, elles assurent traçabilité, sécurité et fiabilité, avant d’être entièrement recyclées en fin de vie », assure la marque.

« La Métropole Nice Côte d’Azur incarne parfaitement notre vision : une ville internationale, exigeante, mais profondément ancrée dans son territoire. Cette usine d’embouteillage s’inscrit dans une logique de production locale, pensée pour donner du sens à la consommation d’eau en bouteille sur le territoire » souligne  Gautier Richard, DG de BE WTR France.

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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