Avec nos posts Linkedin, retrouvez le récap des J1 et J2 de Restauration21. Le salon de l’économie circulaire et du remploi qui s’est tenu du…
Rendez-vous le 17 juin à Paris Expo Porte de Versailles, hall 4.1. Le réseau Restau ‘co annonce un programme de conférences et de décryptages à…
Accor invite les porteurs de projets et d’innovations en matière de gestion de l’eau à se manifester pour rejoindre son programme d’innovation durable. Celui-ci contribue…
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A la croisée des REP, la restauration est impactée par la REP Restauration, les lois Agec et la Climat & Résilience. Les cantines doivent passer…
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Comme souvent quand il s’agit de faire atterrir un concept hors-sol, l’alimentation et la restauration offrent un terrain idéal. Car l’alimentation est, fondamentalement, ce qui…
Présidé par Emmanuel Renaut (Flocons de Sel (Megève)), le Concours « La Cuisine Durable » 2026 est ouvert à tous les cuisinier(-ère)s âgé(e)s de 21…
