Lait, œufs, jus de pommes, fromage blanc, pommes de terre normandeline, oignons jaunes, échalotes et pommes golden … les produits de la marque C’est qui…
Depuis l’été 2024, la caisse des Ecoles du 20e à Paris sert 5 références de yaourts Pur Perche (framboise, vanille, citron, nature) et de la…
Dès janvier 2026, plus de 100 références Bonduelle Food Service seront labellisées Agri-Éthique : des légumes racines, des choux, des feuilles (épinards), des graines (haricots…
Les canicules estivales à répétition et le dérèglement climatique imposent à tous les acteurs des CHR d’optimiser leur consommation d’eau tout en garantissant un service…
Un an après le lancement de sa première gamme de crêpes labellisées Agri-Éthique, Sysco France dresse un premier bilan positif et enrichit son offre de…
Ce guide apporte des réponses claires et pratiques en 10 points. Il s’inscrit dans la continuité des engagements de Metro France, promoteur de la charte…
« La première attente de nos clients est de pouvoir proposer des cafés engagés » affirme Lauriane Mausuy, directrice du marketing BtoB de Nespresso Professionnel France,…
Les produits et solutions gagnantes seront exposées sont au cœur de l’espace Sirha Innovations, du jeudi 23 au lundi 25 janvier pendant Sirha Lyon 2025.…
Le Magazine #12 de la restauration durable commerciale et collective sera disponible dans sa version 'papier' sur le Forum Agores (19-30 mai, Fontenay-sous-Bois- 94), le…
Tournefeuille devient la troisième ville française à s’engager pour le bien-être animal dans ses cantines en signant la charte Etica
Chaque année, Produit en Bretagne distingue un ou plusieurs lauréats du Prix de la Meilleure Nouveauté Restauration parmi les membres de son réseau. Avec…
Les professionnels ont découvert les produits à l’occasion d’ateliers culinaires. L’association Bleu-Blanc-Cœur a convié 15 chefs de la restauration commerciale à venir rencontrer une douzaine…
