Sur le marché de la restauration collective qui représente 80 % de son activité "out of home" (hors domicile), et qui, depuis mars 2020, est…
A l’occasion de sa participation au Sirha Green 2020, Lafont (groupe Cepovett) a présenté la veste et le tablier de cuisine « Signature RSE »…
Destinée à la restauration collective, cette nouvelle gamme répond aux objectifs fixés par la loi Egalim qui vise à inclure 50% de produits durables et…
Qu'est-ce qu'un produit alimentaire innovant ? « Une paille comestible » répondent en chœur Elsa Perbet, Anaïs Prebet et Sarah Bagot, toutes trois en dernière…
Présent depuis 25 ans sur le marché des CHR, Nespresso Professionnel lance son premier café certifié biologique, Peru Organic, destiné aux entreprises, restaurateurs et hôteliers…
La start-up porte étendard des légumineuses, Hari&Co annonce une levée de fonds de 3,2 M€ auprès des investisseurs Eutopia et Triodos Organic Growth Fund, après…
«Packaging original et responsable» affiche le nouveau logo de Comatec, spécialiste du packaging durable destiné à la restauration. Créée en 1994 autour d'une offre de…
Gastronome Professionnels offre la possibilité aux restaurateurs d'accéder à de nombreuses informations sur ses produits signés La Nouvelle Agriculture. Il leur suffit de se connecter…
Créés à l'initiative de Bleu Blanc Cœur, les Trophées de la Nutrition Durable récompensent les collectivités en gestion directe engagées dans une démarche d’achats visant…
AU SIRHA - Les trophées de l’Innovation Viandes Bio en Restauration Hors-Domicile ont récompensé le 28 janvier trois entreprises françaises pour leur dynamisme et leur…
Décernés le 11 décembre, les Grands Prix Sirha Innovation 2019 dans la catégorie agro-alimentaire ont tous un point commun : le végétal. La farine bio…
Bleu-Blanc-Cœur, Demain la Terre, le Blé de nos campagnes et les Vignerons en développement durable ont annoncé le 18 juin la création du collectif de…
