Le CFA privé accueille cette année 1300 apprentis en alternance sur 31 formations, du CAP au master. L’École de Paris des Métiers de la Table…
La formation des élèves constitue un enjeu stratégique pour augmenter la part de produits bio en restauration.
Le mouvement interprofessionnel et interassociatif veut œuvrer pour une restauration plus juste, durable et inclusive. Explosion du nombre de postes vacants, fort turn over, multiplication…
24 jeunes en formation en alternance à l’Ecole de Paris des Métiers de la Table ont été mis à l’honneur le 21 novembre lors d’une…
Le CFA privé de la rue Jacques Ibert (Paris 17e) poursuit son programme de rénovation sans faiblir.
Le site est doté de 2 campus : le Campus Gérard Pelisson et le Campus Paul Bocuse.
Le Concours des jeunes talents de la Restauration de Produit en Bretagne valorise les produits bretons et les élèves des lycées hôteliers.
Les viennoiseries bio fabriquées par les élève de l'EPMT complèteront l'offre de pain bio destiné au restaurant d'application.
L'Ecole Le Cordon Bleu Paris et l’Université de Reims Champagne-Ardenne ont présenté le programme 2023 des Hautes Études de la Gastronomie conçu autourd u zéro…
Quelques jours après avoir apposé la plaque « Maitre Restaurateur » sur l’entrée de son restaurant d’application - une première pour une école hôtelière, l’EPMT…
A l’occasion du 8 mars, Journée internationale des droits des femmes et de l’anniversaire de son Manifeste, le collectif #Respecte Ta Cuisine lance le premier…
Près de 1 300 apprentis sont formés chaque année sur son campus. L’école dispense également des formations continues ou en reconversion professionnelle. Les jeunes formés…
