Best Western veut éco-labelliser une quarantaine de nouveaux hôtels d’ici la fin de l’année

Initiée il y a 7 ans par Best Western, la démarche
d'éco-labellisation de ses hôtels en France se traduit par  une cinquantaine d’établissements déjà éco-labellisés
sur les 300 hôtels du réseau. Une quarantaine d'établissements supplémentaires
devraient grossir ce nombre d'ici à la fin de l'année. Ils s'engagent à
contrôler et réduire leurs consommations énergétiques et à utiliser des
produits d’hygiène et d’entretien moins agressifs et  biodégradables. Au
petit déjeuner, les produits servis sont locaux ou issus du commerce
équitable, fabriqués artisanalement et ne nécessitent pas de longs transports.
Pour les hôtels, la certification implique aussi  des améliorations et des travaux parfois
importants du système de chauffage et de gestion des rejets et des déchets.

Seul label écologique officiel commun à tous les pays
membres de l’Union Européenne, l’Eco-label européen récompense les
établissements et services les plus respectueux de l’environnement. Pour
l’obtenir, les hébergements touristiques doivent respecter des mesures écologiques
strictes et précises afin de diminuer leur impact
environnemental : réduction de la consommation d’énergie et d’eau, tri sélectif
des déchets, utilisation de produits biologiques, équitables ou locaux,
sensibilisation de la clientèle et du personnel à l’environnement… Il est
délivré en France par Afnor Certification.