Début novembre, la revue scientifique en ligne PloS One a publié un article sous le titre "The Impact of Climate Change on Indigenous Arabica Coffee…
En septembre 2012, les premières dosettes E.S.E. (Easy Serving Espresso) certifiés compostables par Certiquality devraient faire leur apparition dans les catalogues des grossistes et spécialistes…
Pour la brûlerie éco-responsable Caron, l'année 2012 pourrait être celle de la restauration haut de gamme. Sylvain Caron, Meilleur torréfacteur de France 2011, compte étendre…
La Maison du Café affiche ses ambitions en matière de Développement durable sur son nouveau site internet dédié aux professionnels de la santé. Dans le…
Sylvain Caron a remporté dimanche 2 octobre dernier le titre de Meilleur Torréfacteur de France à La Rochelle lors du concours qui comportait quatre épreuves…
La pause café au travail, l’espace, les boissons, les produits alimentaires associés sont des éléments capitaux pour une entreprise, partie intégrante de son management. Partant…
C’est un Auvergnat Cola 100 % Auvergne qui arrive sur les tables des cafetiers et restaurateurs. La première bouteille en verre de 33 cl, est…
Pour sa première proposition de jus de fruits bio en distribution automatique sur le marché des CHR, Pepsico a choisi la pomme bio (origine : Europe).…
Pour la 2ème année consécutive, Heineken France, filiale du groupe Heineken International, publie son rapport Développement durable. Le brasseur-distributeur (Heineken Entreprise et France Boissons) affiche…
Présentée au salon Planète durable (Paris, Porte Versailles, du 31 mars au 3 avril), la nouvelle offre de café Jacques Fabre (Kraft Foods) pour les professionnels…
Selon un communiqué de presse, Nestlé annonce qu’il investira 265 millions d’euros d’ici à 2020 pour son Nescafé Plan. Lancé en août dernier à Mexico,…
Du 1er au 30 avril 2011, C10 (réseau de distribution de boissons auprès des professionnels du secteur de la restauration, de l'hôtellerie et des débits…
