Sirha Green 2022 : rendez-vous les 8 et 9 juin à Eurexpo Lyon

Cette 3e édition proposera 7 parcours de visite.

Sirha Green s’adresse aux acteurs de l’hôtellerie-restauration et du food-service qui placent le développement durable au centre de leurs préoccupations. Pour cette troisième édition, rendez-vous  au hall 7 à Eurexpo Lyon, les 8 et 9 juin prochains. Les visiteurs pourront y rencontrer une large sélection de fabricants, distributeurs et installateurs engagés (produits alimentaires, boissons, équipements, hygiène, emballage, mobilier et arts de la table, technologies, formation, startups…) pour construire leur offre responsable.  7 parcours de visite leur seront proposés :
– Réduction des déchets et lutte contre le gaspillage alimentaire ;
– Alternative au plastique ;
– Produits : locaux, free form, labellisés ;
– Economie de ressources et éco-conception ;
– Initiatives sociales et solidaires ;
– Grandes et Moyennes Surfaces et Distribution Spécialisée ;
– Fabrication à façon.

Les Sirha Green Awards viendront récompenser les initiatives durables les plus remarquables de l’offre exposante du salon. Au cœur de celui-ci, le Forum Sirha Green accueillera  des conférences et démonstrations sur différentes thématiques centrales pour l’hôtellerie et la restauration de demain: réduction du gaspillage alimentaire, sourcing produits, locavorisme, constructions biosourcées.

Sirha Green 2020 – Le format resserré tire son épingle du jeu