Snack Show 2025 : deux jours d’innovation pour le snacking de demain

PUBLI-RÉDACTIONNEL

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Rendez-vous les 2 et 3 avril 2025 – Pavillon 7.2, Paris Porte de Versailles.

Le Snack Show revient en force les 2 et 3 avril 2025 avec son lot de nouveautés et de temps forts qui feront vibrer tout l’univers du snacking ! Au programme : innovations, démonstrations, masterclass et compétitions, avec pas moins de 9 championnats, un record.

Cette édition 2025 mettra à l’honneur les grandes tendances du marché, de la restauration italienne à la boulangerie en passant par l’essor du snacking en GMS. Le végétal y occupera aussi une place croissante, comme en témoigne la 3ᵉ édition du Challenge Végétal, où les candidats devront revisiter les incontournables du snacking en version 100 % végétale à travers trois épreuves.

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Le salon sera également tourné vers l’avenir avec un focus sur les solutions durables et les équipements innovants. Emballages écoresponsables, digitalisation, automatisation : autant d’innovations qui permettront aux restaurateurs d’optimiser leur activité tout en répondant aux nouvelles réglementations.

Parmi les grandes nouveautés 2025 : la 1ère édition du Championnat de France du Tiramisù by Galbani, le tout premier concours de la Meilleure Brioche de France, avec une épreuve imposée sur une version végétale, ainsi que le Smart Lab, nouvel espace dédié à la technologie, où les visiteurs pourront découvrir des solutions digitales et assister aux conférences du Smart Talks.

Un événement incontournable pour s’inspirer, innover et anticiper le futur du snacking !

sandwichshows.com

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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