En 2018, la fondation Goodplanet de Yann Arthus-Bertrand inaugurera, au Domaine de Longchamp, un Pavillon de l'Alimentation durable au sein du Pavillon Dreyfus. Soutenu par Elior et placé sous le parrainage de Ducasse Paris, le lieu proposera notamment des cours et des ateliers culinaires principalement aux scolaires en semaine et au grand public les week-ends. Son développement s’appuiera sur le programme « La solution est dans l’assiette ! » de la fondation et sur l’expérience de l’association Fauve qui promeut l’alimentation citoyenne.
Le bâtiment accueillera également « la cantine GoodPlanet », un espace de restauration avec une offre conçue à partir d'une cuisine simple et conviviale, vendue à des prix accessible et en adéquation avec la charte alimentaire de la Fondation et l’esprit du Pavillon de l’Alimentation durable.
En attendant, la fondation Goodplanet ouvre les portes du Domaine de Longchamp au grand public le week-end des 13 et 14 mai sur le «premier lieu dédié à l'écologie et à l'humanisme à Paris». Une grande fête destinée à donner un avant-gout de la programmation annuelle du site qui, sur un parc de 3 ha, comprend un château , une tour médiévale et un second pavillon. Télécharger le programme.
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