Restauration21.fr vous souhaite une très bonne année 2015. Un cru qui s'incrit dans une perspective de Développement durable avec en ligne de mire, la Conférence Paris Climat en décembre prochain. Pour que ce rendez-vous mondial ne soit pas qu'une belle et vide enveloppe, il est encore temps de se retrousser les manches pour aborder les grands défis qui se posent à la restauration : gaspillage alimentaire, gestion des déchets, approvisionnement, gestion des fluides, bio…
Le début de 2015, c'est aussi l'occasion de vous remercier, vous lecteurs, abonnés à la newsletter, likers, followers et annonceurs de Restauration21.fr. Grâce à votre soutien régulier, le premier site d'informations professionnelles dédié au Développement durable en restauration s'affirme durablement comme le pure player du secteur.
Bonnes fêtes à tous.
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