Les traiteurs, les professionnels de la restauration rapide qui n'avaient pas encore pris le virage de la vaisselle éco-responsable (photo), sont concernées par cette disposition. A l'occasion de l'adoption du projet de loi sur la transition énergétique, l'interdiction de la vaisselle jetable en plastique a été votée, avec une mise en application au 1er janvier 2020 au plus tard.
Sur le sujet :
Comment choisir sa vaisselle écolo ?, le 30/01/2013.
Biosylva met sur la table une vaisselle jetable 100 % compostable, le 30/09/2011.
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