Food service et groupes hôteliers « les plus éthiques au monde » : Ethisphere Institute rend son verdict

Le  centre de recherche indépendant sur les  meilleures pratiques en matière d'éthique des affaires et de gouvernance d'entreprise, Ethisphere Institute, a rendu son verdict pour 2014. illycaffè est l'une des "sociétés les plus éthiques au monde". Tout comme All Good Organics, Ingredion Incorporated, Kellogg Company et  PepsiCo dans la catégorie food and beverage et Aramark  pour le food service. Starbucks Coffee Company figure également au palmarès 2014. Les groupes hôteliers récompensés sont Marriott International, et Rezidor Hotel Group.

 

Liste complète des World's Most Ethical Companies pour 2014.

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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