Biotifull Lunch sur le podium des Trophées l’Excellence bio
La cérémonie de remise de prix de la seconde édition des Trophées de l’Excellence Bio (organisés par l'Agence Bio et le Crédit Agricole) s’est déroulée le 1er mars à l’issue du Séminaire International sur la dynamique de développement de l’Agriculture Biologique (SIA).
Le concept de restauration rapide Biotifull a été récompensé dans la catégorie transformation -distribution.
Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.
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