Spécialisée dans l'art de la table à usage unique 100% compostable, Biosylva est le distributeur exclusif en France de la gamme Naturesse fabriquée par la société suisse Pacovis AG. Une gamme qui, selon Julien Duperray, créateur et gérant de Biosylva, offre « le meilleur rapport qualité, prix et traçabilité écologique ». Le catalogue présente des assiettes en gaine foliaire de palmier, des assiettes fabriquées à partir de fibre de canne à sucre (résidus de production),des couverts en bois de bouleau non traité, des gobelets PLA fabriqués à partir d’amidon de maïs ou de betterave, et d’autres en cellulose pour les boissons chaudes. D’emblée, Julien Duperray se positionne face à la concurrence sur un marché de l’emballage bio qu’il juge « tenu en majorité par des géants de la distribution de contenants plastiques avec un nouveau département ‘bio’ », aux méthodes d’achat faisant fi de « considérations éthiques et sociales ». Son constat est sévère : le marché de la vaisselle jetable et recyclable est « basique avec une grosse guerre des prix qui force l'importateur à ‘saigner’ son fabricant ».
Pour légitimer le choix de sa gamme, Julien Duperray s’appuie sur l’affiliation du fabricant Pacovis à la démarche BSCI (Business Social Compliance Initiative), pour les produits Naturesse fabriqués en Chine, à base de canne à sucre et de bouleau, les gobelets produits à Taïwan et les assiettes en résidu de palmier en Inde. L’initiative, née de l’association des distributeurs européens (Foreign Trade Association) pour améliorer les conditions de travail dans la chaîne d’approvisionnement des entreprises participantes, s’appuie sur les conventions de l’Organisation internationale du travail (OIT). En fibres végétales, les produits Naturesse respectent la norme européenne EN13432 et sont biodégradables. Une fois importés en France, ils sont reconditionnés par une ESAT – les Ateliers Saint Léonard – près de Lyon (69).
« Il s’agit de donner le plus d’informations possible aux clients potentiels via les fiches techniques des produits. Libre à eux ensuite de se porter vers une offre ou une autre, en toute connaissance de cause », souligne Julien Duperray qui déplore que les arguments éthiques aient encore trop peu de poids dans les arbitrages des acheteurs. En attendant, la mauvaise image de la vaisselle plastique pourrait néanmoins faire pencher la balance au profit de la vaisselle compostable et végétale.
Photo : L’assiette carrée Dedra est en fibres végétales de canne à sucre.
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