La Semaine du développement durable se déroulera du 1er au 7 avril 2011. Elle constitue l’occasion pour les professionnels de la restauration, cuisiniers de restauration commerciale et collective, traiteurs, responsables RH, responsables qualité, responsables des achats, fournisseurs …, de saisir de l’opportunité d'adopter un comportement responsable et de mettre à l’honneur le secteur de la restauration dans toute sa globalité. Le mot d'ordre est : « Passez au durable, ça marche ! ».
Restauration21 vous propose de mettre en avant vos initiatives. Pour cela, il vous suffit de poster sur restauration21@gmail.com un descriptif de votre projet, ainsi que vos coordonnées complètes sans oublier le nom et le mail de la personne à contacter.
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