Invitée au lancement du « Guide des labels de la consommation responsable » (lire note précédente), Chantal Jouanno, Secrétaire d’Etat à l’écologie, a déclaré : « Sur ce sujet de la consommation, je trouve qu’il y a vraiment urgence. De plus, il existe une attente qui s’est renforcée avec la crise. La sortie de crise se situe-t-elle dans une logique de questionnement sur les limites du système ? Avant la fin de ce siècle, nous n’aurons plus assez d’énergie pour le transport et notamment pour celui des marchandises. Ce qui veut dire consommer mieux ». Au restaurant aussi.
Consommation responsable : « il y a urgence » selon Chantal Jouanno
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