Lenôtre publie sur son site internet une page dédiée au Développement durable. Démarche, engagements, objectifs, elle reprend les grandes lignes de la potilique mise en…
PUBLI-REDACTIONNEL Adhérents de TERRENA (1ère coopérative agricole de France), les éleveurs des Fermiers d'Ancenis qui partagent les valeurs coopératives « un homme, une voix », sont…
Un an après sa première édition, le guide pratique s’enrichit de huit nouvelles allégations dont "écologique", "recyclable", "renouvelable", "compostable" ou " éco-conçu". Cette version complète…
L'Agence bio organise une journée professionnelle dédiée à l'alimentation issue de l'agriculture biologique en restauration collective mercredi 29 février, en partenariat avec le Conseil général…
Yves-Marie Le Bourdonnec est partout. Sur les chaînes de télévision, les radios et dans les colonnes des journaux. L’Effet Bœuf, au sous-titre volontairement provocateur « Et…
C'est une première pour les secteurs de la restauration et des céréales. Mardi 14 février, McDonald's France a signé la première contractualisation pluriannuelle de la…
Selon les chiffres de l'Agence Bio présentés hier, 62 % des Français se déclarent intéressés par des repas préparés avec des produits bio dans les…
Les premiers sachets de carottes et pommes de terre épluchés et lavés sont sortis il y un mois des lignes de la légumerie de la…
Les « Snacking d’Or by France Snacking » ont rendu leur verdict. Plus de 20 000 votes ont été enregistrés sur le site portail depuis le 30 novembre…
Elève au lycée hôtelier Jules Ferry à Montpellier (34), Andréa Lopez s'est hissée sur la première marche du podium à l'issue des épreuves du concours…
Pour la brûlerie éco-responsable Caron, l'année 2012 pourrait être celle de la restauration haut de gamme. Sylvain Caron, Meilleur torréfacteur de France 2011, compte étendre…
Un quart des restaurants de Bruxelles proposent au moins une espèce menacée d’extinction au menu. C'est ce que révèle la nouvelle enquête de Fish2fork. Le…
