Les Logis s’impliquent dans l’accès à la santé par l’alimentation

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  A partir du 20 janvier 2010, les Logis mettront en vente aux enchères  sur le site  de e-commerce ebay.fr une des 100 places disponibles pour les Ateliers Gourmets Logis. La mise à prix de départ sera de 1 €. Chaque personne ayant acheté une place sera conviée en mars prochain, à l'un des dix séjours culinaires animés par le chef de chaque établissement Logis en la présence d’une personnalité. Chaque séjour Ateliers Gourmets Logis comprend le cours de cuisine avec un chef Logis de renom et une personnalité, le dîner convivial avec dégustation des recettes réalisées, une nuitée et un petit-déjeuner sur place. L
'intégralité des recettes des ventes reviendra à la Ligue contre le cancer afin de mener des actions d’éducation nutritionnelle « La santé à table pour tous » à destination des personnes en situation de précarité : étudiants, personnes accueillies dans des centres de distribution d'aide alimentaire…

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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