Danone Eaux France fait une offre de collecte des verres d’emballage aux restaurateurs

Comment faciliter la collecte et le recyclage du verre des bouteilles  non consignées ?  "En
s'équipant d'une concasseuse de verre" répond Danone Eaux France (DEF).
L'embouteilleur propose un schéma circulaire impliquant distributeur de
boissons et recycleur de verre.  A
l'occasion de la livraison de boissons, le grossiste récupère le verre concassé
(par la machine installée chez le restaurateur) stocké dans bidons de 25
litres. Le verre broyé est ensuite pris en charge par le traiteur recycleur
(Techval) puis transformé de nouveau en verre. Le coût pour le restaurateur  est fonction des volumes, 150 € par mois en
moyenne pour la location de la concasseuse et la récupération des bidons.

Actuellement les communes ne proposent pas de solution
efficace aux restaurateurs pour les verres non consignés. Dans le meilleur des
cas, ils peuvent les apporter dans un bac dédié, certaines municipalités
rechignant à leur fournir suffisamment de bennes ou les leur facturant, quand
elles ne les incitent pas à convoyer eux-mêmes les bouteilles jusqu'à la déchetterie.

Proposée par les distributeurs, cette innovation de service
renforce le lien entre le restaurateur et son grossiste en charge de la
récupération du verre concassé, quelque soit son origine (bouteilles de vins,
champagne, eaux minérales, etc.)

De 2008 à 2012, DEF explique avoir réduit ses émissions de
gaz à effet de serre (GES) de 40 % en jouant sur les emballages et le
transport. "Un bouteille de verre
recyclé représente 50 % de CO₂ économisé par rapport à une bouteille
non recyclée" souligne Jean-Marc Bigot, directeur Projets Innovation de
Services Danone Eaux France.

Pour DEF,  sur le
marché des CHR, le verre non consigné représente 15 % des bouteilles vendues
(restauration haut de gamme), le reste étant consigné. "Même si nous ne produisons que 0, 7% du
verre en CHR et que le verre ne représente que 5% de notre production, nous
souhaitons proposer une solution de recyclage qui bénéficie à l’ensemble de la filière
et pour 100% du verre d’emballage" souligne  René-Charles Coumes, Directeur Environnement
Qualité Danone Eaux France.