Excédents alimentaires : Sodexo, les Banques Alimentaires et les Restos du Cœur signent une Convention Nationale tripartite

Sodexo (2,5 millions de repas servis chaque jour  en France) annonce avoir signé avec la Fédération Française des Banques Alimentaires et les Restos du Cœur une convention nationale tripartite de partenariat pour la redistribution des excédents alimentaires. Selon un communiqué de presse, la convention est effective sur la ville de Nancy (54) depuis la fin décembre 2014. Sur les 15 premiers jours de fonctionne, le bilan des dons est "extrêmement positif". 290kg de denrées alimentaires excédentaires ont été distribués, soit  près de 540 repas. Début février, la cuisine centrale d’Osny (95) entrera dans ce dispositif qui s’étendra progressivement tout au long de l’année afin de couvrir la totalité du réseau national du groupe de restauration collective.

 

Cette convention entre dans le cadre de Stop Hunger (créé en 1996 par Sodexo) qui lutte contre la faim et la malnutrition dans le monde.

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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