Maîtriser ses consommations d'énergie et d'eau, ça rapporte ! Pour convaincre restaurateurs et hôteliers de l'intérêt économique des éco-gestes, CCI France lance CCI Business Optimizer, une web-application de sensibilisation des professionnels du tourisme à la gestion environnementale. Construit sur une base de données consolidées issues de plus de 150 établissements, l'outil permet aux hôteliers et restaurateurs d’identifier de façon ludique et interactive les économies réalisables grâce à la mise en place de démarches bonnes pour l'environnement. « La web-apppli a pour objectif de faire associer simplement gestion environnementale et performance» précise Louise de Torcy, chargée de mission Tourisme à la CCI France.
Des témoignages géolocalisés présentent aux professionnels des actions mises en place par leurs paires sur leur territoire. En fin de navigation, le restaurateur ou l'hôtelier peut choisir de recevoir son bilan par mail récapitulant les actions choisies ainsi que le total d’économies correspondant, proportionnel au nombre de nuitées ou de couverts renseignés.
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