Fort du succès de la première édition de son concours culinaire Cuisinons pour demain, le fabricant de matériel de cuisson RationaL annonce le lancement de l’édition 2022. L’événement porte les valeurs fortes de la valorisation du bien-être, de la santé et de l’environnement, mais aussi de la mise en avant des jeunes cuisiniers.
Les inscriptions seront ouvertes aux jeunes cuisiniers d’écoles et de lycées hôtelier de septembre à octobre 2021. Les candidats devront s’inscrire en binôme, accompagnés d’un mentor de leur choix : un professeur, un maître d’apprentissage ou encore un chef de leur entourage. Lors de la finale, ils auront 1 heure pour réaliser leur assiette en respectant le thème imposé, aidé de leur mentor qui jouera le rôle de commis.
Une présélection sera organisée courant novembre avant d’annoncer les finalistes en décembre. La finale se tiendra le 15 mars 2022 à Wittenheim (68), dans les locaux de Rational. Le vainqueur du concours sera désigné par un jury d’exception composé de 5 personnes, dont César Troisgros, chef du restaurant triplement étoilé « Le Bois sans Feuilles » à Ouches (42), et un chef du groupe.
Le binôme vainqueur remportera un dîner et une nuit pour deux personnes au sein de la maison Troisgros, un stage en permaculture ainsi qu’une mallette à couteaux de cuisine.
Le formulaire de participation est à demander à : marketingfrance@rational-online.com
Caroline Vallance remporte la finale du concours «Cuisinons pour demain»
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