PUBLI-RÉDACTIONNEL
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En cette fin d’année, la restauration collective est sous le feu des projecteurs ! Et pour cause : le réseau RESTAU’CO, qui représente depuis plus de 50 ans les acteurs de la restauration collective en gestion directe, a imaginé un projet de mini-vidéos mettant en lumière des femmes et des hommes du secteur. Des « champions du quotidien » qui se retrouvent autour d’un but commun : la pleine satisfaction des convives, service après service.
Moteur, action !
Diffusé sur la chaine YouTube du réseau depuis début octobre, chaque épisode dévoile l’univers captivant de professionnels passionnés. Durant 2 minutes environ, chacun y décrypte son rôle, les enjeux de son poste et ce qui nourrit sa réussite… en filant la métaphore du sport.
Dès le premier volet, Guillaume Delsaux, bien connu sous le nom de Guillaume Le Cantinier sur les réseaux sociaux, offre, par exemple, un éclairage unique sur sa mission de cuisinier scolaire en comparant son activité à celle d’un coureur de fond. Puis vient un rapprochement entre le rôle de directeur d’exploitation et celui de coach de basketball ou encore entre le profil d’une seconde de cuisine et celui d’une lutteuse.
Une immersion captivante
Comme l’explique Céline Emelin, Responsable communication du réseau RESTAU’CO, « ce projet authentique baptisé La restauration collective célèbre ses champions vise à faire découvrir toutes les facettes – métiers, environnements de travail, opportunités – d’un secteur encore mal connu auquel il est temps de redonner toutes ses lettres de noblesse. Un secteur stimulant, inclusif, qui recrute et offre de nombreuses perspectives de carrière. Un secteur qui a du sens également pour l’ensemble des convives auquel il s’adresse chaque jour ».
Retrouvez toutes les vidéos sur : www.youtube.com/@restau_co
La seconde de production, une lutteuse 🤼♀️ Avec Mariam Kabore 🍽️
Le directeur d’exploitation, un coach de basketball 👨🏻🍳 Avec Philippe Lapouge 🏀
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