Voilà plusieurs semaines qu’Electrolux Professionnel alléchait les journalistes de la presse pro française en annonçant, à grands renfort de mystérieux "teasing" envoyés via le net,…
Présentés à l’occasion du Sandwich & Snack Show, les 10 et 11 février derniers, à Paris, les saladiers en rPET de la gamme d’emballage de…
Depuis janvier 2010, l’enseigne La Mie Câline centralise la totalité de l’approvisionnement de ses magasins sur une nouvelle plate-forme de distribution situé à Saint-Jean de…
Le SYNEG (Syndicat National de l’Equipement des Grandes Cuisines) entend bien jouer un rôle dans la mise en place de normes environnementales appliquées au gros…
Pour évaluer l’impact de son activité sur l’environnement, l’enseigne belge Exki (43 restaurants en France, Belgique et au Luxembourg) a choisi de calculer son empreinte…
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L’électricité éolienne et la restauration. Questions à Antoine Sauvage, directeur DD de Courtepaille Une enseigne de restauration qui produit localement de l’électricité, l’idée fait son…
