Sur son site de Lucena près de Cordoue, l’espagnol Fagor, spécialisé dans la fabrication de matériels pour les cuisines et les blanchisseries professionnelle, se dote…
Les premières démonstrations ont débuté samedi 22 janvier, au Sirha à Lyon (69). Sur son stand 99 D02 (devant le village des Chefs), la maison…
Le Groupe Casino Restauration a confié à une jeune société française, Lucibel, le renouvellement de l’ensemble des sources d’éclairage du site Les Comptoirs Casino de…
Dans un courrier adressé le 2 décembre dernier à Nathalie Kosciusko-Morizet, Ministre de l’Ecologie, du Développement durable, des Transports et des Logements, Guy Babolat, Président…
A l’occasion du Salon Pollutec, la société Bourgeois, leader dans la fabrication de fours mixtes professionnels, a reçu le Prix « Entreprises et Environnement 2010…
Ce papier est extrait de lettre Syneg Infos, numéro 2, novembre 2010 Que se passe-t-il dans la restauration collective ? Il n’y a pas un jour…
Le kit lave-couvert Inovag, de la société éponyme située à Gardanne dans les Bouches-du-Rhône, protégé par quatre brevets internationaux, a nécessité dix années de recherche…
Les cuisines utilisent d’importants volumes d’eau chaude. Partant de ce constat, Sonnenkraft, premier constructeur européen de solutions solaires thermiques et filiale du groupe danois VKR, …
Tork, spécialiste des solutions d’hygiène et d’essuyage pour les milieux professionnels, a conçu une gamme complète de distributeurs de serviettes spécifiquement essentiellement destinés à la…
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2010-06/energie-verte-en-restauration-soyez-les-premiers.htm Voir cette photo Téléchargement Certificat Green Access Restaurant
Nous n’en attendions pas moins de la part de Thierry Brener l’emblématique président du Syneg (Syndicat National de l’Equipement des Grandes Cuisines) qui représente 90%…
Alors que la Coupe du monde de foot va bientôt démarrer et les retransmissions battre leur plein dans de nombreux établissements, la plupart des fabricants…
