Réemploi, réduction du gaspillage, déclaration des emballages : les lois Egalim, Agec, Climat et Résilience imposent de changer les pratiques en restauration.
Créée en 2022, la startup picarde produit des composteurs et contractualise avec des spécialistes de la collecte pour proposer à ses clients professionnels une solution…
Pour aider ses adhérents à trouver l’information dont ils ont besoin, le GHR a signé le 5 novembre, sur son stand à EquipHotel, un partenariat…
Catherine Querard , Présidente du GHR Thierry Marx, Président confédéral de l’Umih, Romain Girard, Président du Snarr, Joël Mauvigney, Président de la CGAD et Dominique…
Créée en mai 2024, France Biodéchets a pour but de structurer la filière des biodéchets en France en fédérant tous les acteurs du marché, de…
De retour des Rencontres du GHR organisées en septembre à Nantes (44), Catherine Quérard a expliqué à Restauration21 sa vision de la RSE (Responsabilité Sociétale…
La filière REP Emballages de Restauration (REP ER) entrée en vigueur en mars dernier avec l’agrément pour 6 ans de Citeo Pro concerne les fournisseurs…
Pour laver verres, assiettes, mugs, tasses à café, Pomme de pain a choisi d’équiper ses sites de plus de 20 places assises (concernés par la…
Le groupe de restauration compte plus de 300 points de vente. Delineo (La Croissanterie, Maison Pradier, Roberta Caffè) a fait appel à l’agence Maobi pour…
Par arrêté du 11 mars, Citeo Pro, filiale de Citeo et Adelphe, a été agréée par les pouvoirs publics pour la REP Emballages de la…
Pour la 2e année, le jury, composé de professionnels du secteur de la restauration, en partenariat avec Restauration21, a mis en avant la restauration durable…
Après 3 mois de test, 1 000 emballages jetables et 27 kg de déchets évités, Ekimetrics a définitivement adopté la solution de consigne et de…
