Le guide en ligne, The Place to Bio qui référence les restaurants bio labellisés (recensés auprès de l'Agence Bio), a dévoilé lundi 16 juin son premier palmarès des adresses dites "responsables". Le site attire aussi l’attention sur les efforts entrepris dans chaque établissement en matière de produits locaux, de cuisine maison, d'attention portée aux régimes végétarien, végétalien, sans gluten…
Prix de la créativité culinaire : Elsa (Monaco) ;
Prix locavore : L’Essentiel chez Raphaël (Strasbourg) ;
Prix veggie : Soya (Paris) ;
Prix du concept durable : Pur etc. (Strasbourg) ;
Prix du jury : Chez mon Jules (Vesc) ;
Prix des internautes : crêperie La Clé des champs (Vitré).
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