Pomona s’engage auprès des Banques Alimentaires

Pomona Banques AlimentairesLe  Groupe Pomona a signé le 1er avril 2014 une convention avec la Fédération Française des Banques Alimentaires qui porte sur les dons alimentaires (produits frais dont fruits et légumes emballés ou non, produits surgelés, produits d'épicerie)  et sur le mécénat. Celui-ci revêtira plusieurs formes :  compétences (mise à disposition de salariés volontaires pour une période déterminée, offre de jours de formation), technologique (mise à disposition de locaux) et  solidarité (sensibilisation des équipes au bénévolat). La totalité des sites (plus de 120) du grossiste est concerné, la collecte étant assurée soit par  la Banque alimentaire, soit intégrée dans les tournées de livraison.

"Notre objectif est que 100 % de nos sites travaillent avec les Banques alimentaires et que l'ensemble de nos invendus soient donnés, dans la mesure du possible, au regard des règles de sécurité des aliments, au lieu d'être jetés" explique Sabrina Kaufmann, chef de projet Développement durable Pomona.

 

 

Un guide interne "Dons alimentaires et mécénats" a été rédigé et mis à disposition de l'ensemble de collaborateurs afin  les aider à mettre en œuvre au quotidien cette convention sur le terrain.

 

Légende photo : Alain Seugé, Président des Banques Alimentaires et Philippe Barbier, Président du Groupe Pomona ont signé la convention lors de la Journée de l’Encadrement Supérieur le 1er avril 2014. 

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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