La charte régionale "Il fait Bio dans mon assiette" formalise des engagements réciproques entre acteurs de la filière bio et de la restauration collective, pour l’intégration d’ingrédients Bio dans les repas. La Ville de Saint-Avé (56) a décidé de s’engager dans cette démarche en signant cette charte qui vient appuyer la démarche Agenda 21 de la collectivité. Intitulé "Saint-Avé 2030", celui-ci inscrit la collectivité dans une démarche de développement durable autour de 77 actions.
La municipalité bretonne propose aujourd’hui 19 % de produits bio à la cantine et ambitionne d’atteindre le seuil de 25 % d’ici la fin de l’année 2014. Au-delà d’un objectif chiffré, "cette action vise à sensibiliser les enfants aux vertus d’une alimentation de qualité, par la promotion des produits Bio et des circuits courts" souligne le communiqué de presse d’Initiative Bio Bretagne, à l'origine de la la Charte régionale "Il fait Bio dans mon assiette" que signeront Hervé Pellois, député-maire de Saint-Avé, et Patrice Le Penhuizic, vice-président d'Initiative Bio Bretagne, vendredi 14 février
Télécharger la charte "Il fait Bio dans mon assiette".
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