Metro : les 3 sites finalistes du Challenge Odyssée

Metro OdysséeChez Metro Cash & Carry France (93 entrepôts en
libre-service), le Développement durable était à l'ordre du jour  de la réunion, lundi 7 octobre, des membres du directoire qui ont sélectionné les 3 meilleurs projets développement durable finalistes
nationaux du Challenge Odyssée parmi 9 dossiers (8 sites et le siège) issus d'une
première sélection. Le 5 novembre, l'équipe  gagnante sera élue lors de la convention des
cadres et elle  partira au Pérou pour un
voyage d’étude auprès de de  producteurs
de café équitables partenaire du grossiste.

Le site d'Angers (49), représenté par son directeur Cyril Hamon,
a travaillé sur l'optimisation du tri afin de valoriser à 100 % tous les
déchets de l'entrepôt : verre, papier, bio-déchets, et polystyrène, en
partenariat avec des ESAT et des entreprises locales. "Du 1er avril au 31
août derniers, nous avons récupéré 756 kg de polystyrène, soit 44 palettes qui
ont été prises en charge. Recyclé, ce déchet devient un cintre
lui même recyclable en emballage
" a expliqué Cyril Hamon.

 

 

Le site de Limonest (69) a misé sur l'opération "CothéGreen",
organisée en avril dernier, destinée à mettre en avant toutes les références
existantes dans l'entrepôt et pouvant entrer dans le cadre d'une démarche
développement durable chez un client.

 

Enfin, le jury a été sensible au
projet Passerelle développé par le site de Montpellier (34) présenté lors de la
semaine du Développement durable et axé sur 4 pôles : les services, les
produits, le recyclage et l'emploi. Il qui devrait trouver un prolongement en
avril prochain par la mise en place d'un forum de l'emploi solidaire.

 

Un coup de cœur a été attribué au site de Cergy (95) et à
son lombricomposteur.

 

 

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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