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  • L’affichage environnemental d’une nuitée dans un hôtel devient le « FairScore »
    HôTELLERIE

    L’affichage environnemental d’une nuitée dans un hôtel devient le « FairScore »

    FairMoove Solutions (Ex Betterfly Tourism) annonce aujourd’hui l’évolution de son dispositif historique d’affichage environnemental. Il s'agit du  FairScore dont l'objectif consiste à rendre la performance…

  • Un nouveau logo pour Restau’co
    RESTAURATION COLLECTIVE

    Un nouveau logo pour Restau’co

    Tout au long de cette année à peine commencée, Restau’co fêtera ses 60 ans. L’occasion d’arborer un nouveau logo, aux lignes plus courbes, pour illustrer…

  • RESTAURATION COLLECTIVE

    Restauration collective : la campagne de télédéclaration 2626 sur Ma Cantine est ouverte

    La campagne de télédéclaration sur la plateforme numérique Ma Cantine débute lundi 12 janvier, elle  se clôturera le 31 mars 2026. Elle permet de  mesurer…

  • Agecotel 2026 annonce une nouvelle dynamique
    SALON

    Agecotel 2026 annonce une nouvelle dynamique

    Avec 15 000 visiteurs attendus, 250 marques exposées, la 32e édition du salon Agecotel s’annonce comme  le plus gros carrefour d’audience de la région sur…

  • C’est qui le Patron ?! investit la RHD
    PRODUITS

    C’est qui le Patron ?! investit la RHD

    Lait, œufs, jus de pommes, fromage blanc,  pommes de terre normandeline, oignons jaunes, échalotes et pommes golden … les produits de la marque C’est qui…

  • RESTAURATION COMMERCIALE

    Foodorama annonce 2 journées dédiées à l’entreprenariat en restauration

    Cet événement  a pour objectifs de soutenir la création et le développement de business food (restaurants et commerces de bouche), d’aborder des thématiques spécialisées sans…

  • Les critères du « fait-maison » et le titre de « Maître Restaurateur » vont être révisés
    RESTAURATION COMMERCIALE

    Les critères du « fait-maison » et le titre de « Maître Restaurateur » vont être révisés

    Les décrets d’application sont attendus pour le début de l’année 2026. Jeudi 11 décembre, Serge Papin, ministre des Petites et moyennes entreprises, du Commerce, de…

  • La Caisse des Écoles de Paris 20e contractualise avec la laiterie Pur Perche
    COMMERCE éQUITABLE

    La Caisse des Écoles de Paris 20e contractualise avec la laiterie Pur Perche

    Depuis l’été 2024, la caisse des Ecoles du 20e à Paris sert  5 références de yaourts Pur Perche (framboise, vanille, citron, nature) et de  la…

  • Smahrt Toulouse 2026 : la 9e édition se tiendra du 25 au 27 janvier au MEET
    SALON

    Smahrt Toulouse 2026 : la 9e édition se tiendra du 25 au 27 janvier au MEET

    Intégré à l’écosystème Sirha Food, le salon réunira  300 exposants et marques autour d’une offre entièrement pensée pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie…

  • RESTAURATION COLLECTIVE

    Sodexo affiche le Green-score® sur les menus de ses restaurants d’entreprise

    Issu d’une collaboration entre Yuka, Open Food Facts, FoodChéri (filiale de Sodexo), ECO2 Initiative, La Fourche, ScanUp, et soutenu par l’ADEME et l’INRAE, le Green-score…

  • Natexpo relance la filière bio avec +44 % de visiteurs par exposant
    BIO

    Natexpo relance la filière bio avec +44 % de visiteurs par exposant

    Avec plus de 10 800 professionnels présents, 500 innovations dévoilées et une dynamique internationale affirmée, Natexpo 2025, organisé à Paris Porte de Versailles du 30…

  • Sobriété hydrique : les CHR réduisent le débit
    EAU

    Sobriété hydrique : les CHR réduisent le débit

    Les canicules estivales à répétition et le réchauffement climatique imposent à tous les acteurs des CHR d’optimiser  leur consommation d’eau tout en garantissant un service…

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  • Sirha Bake & Snack 18-21 jan. 2027 Paris Expo, Porte de Versailles (75), Hall 1 sirha-bakeandsnack.com
  • Smahrt 25-27 jan. 2027 MEETT - Parc des Expositions de Toulouse (31) www.smahrt.com/fr
  • Snack Show Parizza+Gusto 1 avr. 2027 Paris Expo Porte de Versailles (75), Hall 7.2 www.snackshow.com
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