Destiné en priorité aux professionnels de la restauration événementielle et particulièrement aux organisateurs d'événements publics ou privés, le guide de l'Ademe publié début mars veut…
Un nuitée d'hôtel émet en moyenne 10,5 kg de CO2 selon les premiers audits réalisés par Betterfly Tourism, cabinet de conseil en tourisme et éditeur…
Après s'être testés sur la livraison de paniers repas bio en entreprise durant 4 ans, Claire et Ludovic Méasson-Damery, créateurs de Croq’Champs », à Beaumont-lès-Valence…
Si vous déployez des actions en faveur de la protection de l'environnement au sein de votre hébergement touristique ou de votre restaurant, le label Clef…
Lancé le 16 octobre dernier à l'occasion de la journée nationale contre le gaspillage par la startup Framhein de Dominique Brechon et Vincent Dantonel, le…
Sirha Green, le premier rendez-vous du food service responsable se déroulera du 17 au 19 juin prochains à Eurexpo-Lyon, organisé par GL Events. Au programme…
« Alimentation responsable : comment faire des préconisations des Etats Généraux de l’Alimentation une réalité pour la restauration collective ? » Dans un texte commun,…
A l'occasion du salon Sandwich and Snack Show, qui se déroulera du 4 et 5 avril prochains à Paris Porte de Versailles, Tork présentera ses…
Louvre Hotels Group (Première Classe, Kyriad, Campanile, Tulip Inn, Golden Tulip, Royal Tulip) annonce un partenariat avec Moulinot Compost & Biogaz pour la collecte et…
Le 3 mars, l’agriculture sort des allées de l'officiel Salon international de l’agriculture et donne la parole à ceux qui inventent le monde de l’alimentation…
A l’occasion de la Semaine de la Pêche Responsable, qui se déroule du 19 au 27 février, Eurest (Compass Group France) met en place une…
L’Ethisphere Institute, qui distingue les entreprises incluant l’intégrité et la durabilité au sein de leurs écosystèmes, a désigné illycaffè comme « l'une des entreprises les…
