METRO Cash&Carry France présente l’Ecole du Goût, avec le soutien du Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche

Pour la 4ème année consécutive, METRO Cash&Carry France est le partenaire officiel de la 77ème édition de la Fête des Vendanges de Montmartre à Paris. « Il est essentiel pour l’enseigne que ses clients, exploitants de cafés, bars et restaurants du 18ème arrondissement, puissent s’associer à cette manifestation pour bénéficier de ce succès populaire, des retombées économiques et contribuer à la réussite de cette fête « explique dans un communiqué le grossiste.

L’enseigne crée, au Jardin Saint-pi.pngerre (entrée Place Jean Marais), l’Ecole du Goût, avec le soutien du Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche. Au programme : des ateliers de démonstration construits autour des épices, du sucre avec un jeu à l’aveugle de sirops, du pain et sa fabrication, des huiles d’olive, et de démonstrations culinaires. Rendez-vous Jardin Saint-pi.pngerre / entrée Place Jean Marais – vendredi 8 octobre – 15h à 21h, samedi 9 octobre – 10h à 21h, dimanche 10 octobre – 10h à 19h

 « Boulettes de l’humour » : Un concours pour les chefs des 9e, 10e, 17e, 19e    arrondissements et à ceux du département limitrophe de la Seine Saint-Denis

Antoine Heerah (restaurant Le Chamarré), vainqueur en 2009 du concours du meilleur chef du 18e arrondissement  lance un défi aux meilleurs chefs des 9e, 10e,17e, 19e  arrondissements et à ceux du département limitrophe de la Seine Saint-Denis avec les villes d'Aubervilliers, de Saint-Ouen et de Saint-Denis, ainsi qu'à une équipe du Lycée des Métiers de l'hôtellerie Belliard autour du Menu des boulettes de l'humour. Le concours se déroulera le jeudi 7 octobre, la remise des prix étant programmée le lendemain à l’Ecole du goût.

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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