Cette année, la semaine du Développement durable porte sur la transition énergétique, en lien
avec le débat national sur la transition énergétique porté par le ministère de
l’Écologie.
Au-delà, ce sont toutes les
thématiques du Développement durable qui sont mises en avant : énergie, consommation, bâtiment, emplois, formations, déchets, biodiversité, alimentation, pêche, gaspillage, labels, recyclage, RSE …
Des
sujets que traite du 1er janvier au 31 décembre Restauration21 ! Et pas
seulement du 1er au 7 avril.
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