Première Auberge de Jeunesse éco-responsable à Paris

AJFUAJ_de_Paris_PajolLucile_Reynard_diff(2)L'Auberge de Jeunesse Paris-Pajol ouvre ses portes, au cœur
d'un éco-quartier du XVIIIe arrondissement. Ce bâtiment novateur a été imaginé
par l'architecte Françoise-Hélène Jourda. Le parti pris architectural a conduit à la réhabilitation de
la charpente de la halle SNCF : débarrassée de ses surcharges, elle conserve sa
caractéristique en recouvrant désormais l'Auberge de Jeunesse. La halle,
composée de sheds orientés plein sud, est couverte de 3 400 m2 de panneaux
photovoltaïques, formant la plus grande centrale solaire urbaine de France,
pour une production de 380 MW/h.an. La réalisation est labellisée Bâtiment
Basse Consommation (BBC).

 

En plus des panneaux photovoltaïques, 150 m² de
panneaux solaires thermiques, couplés à une pompe à chaleur et à un système de
récupération de la chaleur des eaux usées, couvrent les besoins en eau chaude
sanitaire de l'Auberge de Jeunesse. Une ventilation mécanique double flux
permet de limiter les échanges avec l'air extérieur, minimisant ainsi les
apports de chaleur nécessaires au maintien d'une température confortable. Un
puits canadien permet d'assurer le rafraîchissement des salles de spectacle et
de réunion. Ainsi, ce bâtiment THPE (Très Haute Performance Energétique) permet
de supprimer la quasi-totalité des besoins de chauffage lorsque le bâtiment est
occupé. Enfin, les eaux de pluie sont récupérées pour l'arrosage du jardin
couvert et les espaces verts sur une surface de 9 000 m2.

 

 

L'Auberge de Jeunesse Paris-Pajol respecte la norme Haute
Qualité Environnementale (HQE). Elle s'inscrit dans une politique de long terme
de la FUAJ en matière de développement durable, tant en termes social
qu'environnemental. Dès 2010, la FUAJ a modernisé deux de ses Auberges de
Jeunesse urbaines (Grenoble et Rouen), en les équipant de toits végétalisés et
de puits géothermiques. Plusieurs Auberges de Jeunesse de la FUAJ ont également
obtenu le label international "Clef verte", qui récompense les
hébergements pour leur gestion environnementale. En parallèle, la FUAJ met en
œuvre la stratégie qualité de Hostelling International (HI), qui aboutit à la
certification HI-Q des Auberges de Jeunesse : c'est bientôt plus d'un quart du
réseau de la FUAJ qui sera certifié. Les prochaines réouvertures d'Auberges de
Jeunesse FUAJ d'ici 2014-2015 notamment à Lille, Montpellier, Clermont-Ferrand
ou encore Toulouse, illustreront pleinement cette démarche.

 

L'Auberge de Jeunesse Paris-Pajol rejoint le réseau de la
FUAJ, qui compte 120 établissements, tous situés en France, et celui
d'Hostelling International (HI), avec 4 000 Auberges de Jeunesse dans le monde
et dont la FUAJ est le maillon français.

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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