Des lames orientables pour tirer le meilleur parti du rayonnement solaire sur une terrasse

Biossun 1Entre les stores, les parasols et les chapiteaux, Biossun se fait petit à petit une place sur le marché de la couverture de terrasse grâce à sa solution de pergola bioclimatique : des lames en aluminium pivotent à 176 degrés, passant de la position verticale à la fermeture totale horizontale, commandées par une télécommande. En cas de pluie, les lames se ferment automatiquement. "Il s'agit de tirer le meilleur parti du rayonnement solaire, explique Frédéric Foretti, président de Biossun, on fait entrer la chaleur quand il fait frais, ou bien on oriente les lames de façon à conserver une climatisation naturelle".

 

Fabriquée en France, les lames bénéficient du label Origine France Garantie (seules les composantes électriques du moteur sont fabriquée en Aise). Bâtiments solo de restauration rapide, brasseries, plages, hôtels économiques et haut de gamme, l'entreprise Biossun, créée en 2009, réalise 20 % de son CA (7,2 M€ en 2012, 10 M€ attendu sur 2013) sur le marché des CHR. "Nous avons créé une cellule dédiée, poursuit Frédéric Foretti, de façon à accompagner le client ou son architecte sur l'ensemble de son projet". Un projet qui peut prendre en compte une dimension éco-responsable. Les eaux de pluie sont évacuées dans le châssis périphérique de l'installation qui peut être raccordé à un point de récupération. "La pergola bioclimatique contribue à faire entrer un bâtiment dans un programme BBC, tout comme c'est un des éléments complémentaires qui permet de répondre aux exigences de la HQE [Haute Qualité Environnementale, ndlr]" assure Frédéric Foretti.

 

Durant l'hiver, des plaques composées de mousse expansée prise entre deux plaques d'aluminium peuvent être fixées au plafond de façon à pouvoir maintenir l'exploitation de la terrasse si elle est fermée.

 

En avril 2014, Biossun, dont le siège est à Lyon (69)  inaugurera un pôle de production à Grenoble (38), 2 000 m2 destinés à l'usinage des profilés, au contrôle qualité, à l'emballage et à l'expédition. Une internalisation de la production (à l'exception de l'extrusion des lames) qui fait suite à l'entrée au capital de Saunier, spécialisée sur le laquage. Le site accueillera également un pôle de développement technique ainsi qu'un centre de formation pour les distributeurs.

 

www.biossun.com

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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