Gimm obtient la certification événementielle Iso 20121

Membre de l'association des Traiteurs de France (TDF), la société toulousaine Gimm a achevé avec succès sa démarche de certification internationale Iso 20121 « Systèmes de management responsable appliqués à l’activité événementielle » engagée en mai dernier. Pour y parvenir, le traiteur a rédigé une politique de management responsable répondant à trois grands enjeux stratégiques :

– environnemental en entrant dans une logique d'économie circulaire ;

– économique via la promotion des circuits courts dans une logique de valorisation des territoires ;

– social en contribuant  à la sensibilisation RSE de la filière, notamment par la mobilisation des clients.

« Grâce aux engagements ambitieux mais atteignables que nous prenons, nous nous inscrivons dans une réelle dynamique d’amélioration continue et renforçons ainsi notre compétitivité et nos performances environnementales, sociales et sociétales », explique Gérard Calvet, Président de Gimm.

L'entreprise événementielle a ajouté 4 axes supplémentaires d'engagement : 

– la promotion de la gestion durable des forêts (PEFC et FFC) en privilégiant lesimprimeurs possédant ces labels ;

– la sensibilisation en interne des bonnes pratiques : « Les Eco gestes » ; - L’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap à compétences égales ;

– la continuité de sa collaboration avec l’Association PSE pour l’insertion et la formation des jeunes au métier de traiteur ;

Depuis sa création en en 1996, le réseau des TDF  s'est engagé en faveur de la qualité et de l’environnement : mise en place du label Qualitraiteur, réalisation de bilans carbone, lutte contre le gaspillage alimentaire (Eqosphère), produits locaux, formation, tri sélectif. A ce jour, 10 TDF sont certifiés Iso 20121, les autres étant en cours de certification. L'intégralité du réseau devrait l'être courant 2018.

Elaborée en 2012, la norme internationale ISO 20121 est la seule norme RSE spécifique aux métiers de l’événementiel. Elle est applicable aux organisations de toute taille qui contribuent à la conception et à la mise en œuvre d’événements (organisateurs d’événements, prestataires de services, gestionnaires de lieux).