Les enseignes nominées aux Palmes Green du Leaders Club sont connues. Les professionnels sont invités à voter en ligne pour leurs concepts préférés dans les 2 catégories suivantes : chaines de restaurant et restaurants indépendant. Ces palmes, organisées à l'occasion de la première édition du Sirha Green qui se déroulera du 17 au 19 juin à Eurexpo Lyon, récompensent les enseignes pour leur engagement en matière de restauration responsable. Les résultat seront proclamés le 18 juin à 17 heures 15 dans l'espace Agora au cœur du salon.
Catégorie chaines de restaurant :
Basilic & Co, 11 unités en France.
Bioburger, 3 unités à Paris.
Exki, 19 unités (hors franchise) à Paris, Lille et Lyon.
Catégorie restaurant indépendant :
Par ordre (décroissant) de préférence :
Chez Victor, 1 unité à Paris.
Delissimo, 1 unité à Amiens.
La Nouvelle Cantine, 1 unité à Paris.
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