Deliveroo livre plus de 75 % des commandes sans les couverts

Grâce à l’option opt-in, Deliveroo propose aux utilisateurs de recevoir ou non des couverts en plastique lorsqu’ils passent commande. L’initiative a été prise en juin 2018 et aujourd’hui, plus de 75 % des commandes sont livrées par la plateforme sans couverts. Ce qui représente, sur cette période, plus  de 100 tonnes de plastiques non consommées et  250 tonnes de CO2 économisées.
Depuis cet été, Deliveroo met à la disposition des restaurateurs français a des gammes d’emballages biodégradables, compostables et recyclables.

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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