Le 18 mars, la journée mondiale du recyclage, c’est aussi pour les CHR et le foodservice

Le tri et la collecte sont les étapes indispensables au recyclage. ©Restauration21

Que recycle-ton dans la filière des CHR et du foodservice ? Mégots, biodéchets, savons, vêtements de travail en fin de vie, gobelets, emballages, matériel de cuisine, DEEE, ameublement… A l’occasion du #GlobalRecyclingDay, retrouvez quelques bonnes pratiques au fil des pages de Restauration21.

 

Recycler les vêtements de travail : 

Bragard associe ses clients à l’upcycling de leurs vêtement professionnels usagés

Recycler les équipements de cuisine professionnelle :

DEA et DEEE de grandes cuisines : 4 200 tonnes collectées en 2016 via le dispositif Valo Resto Pro

Recycler les savons d’hôtel :

L’Umih s’engage pour le recyclage des savons d’hôtel

Recycler les mégots de cigarettes :

Collectez les mégots de cigarette de vos clients pour les recycler en plaques de plastique

Recycler les biodéchets :

Biodéchets – Les Alchimistes lèvent 2,4 M€ pour déployer leur solution de collecte et compostage en circuit court sur toute la France

Recycler les huiles usagées :

Allo à l’huile réduit son empreinte environnementale

Lire aussi :

Tri et collecte des déchets, filière REP ’emballages de restauration’ : le Snarr a fait le point lors de son AG

Rubriques Gestion des déchets, emballages, Economie circulaire.

Partager cet article

Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

COMMENTAIRES (0)