Metro ouvre son fonds de dotation aux associations de cuisiniers

Vous êtes cuisinier et engagé au sein d’une association qui œuvre en faveur de l’alimentation durable, de la transmission, de l’éducation ou de l’insertion ? Vous avez jusqu’au 19 juin 2021 pour déposer votre candidature auprès du fonds de dotation Metro. Jusqu’à 50 000 €  seront alloués pour 5 projets (10 000 €maximum par projet). Les projets seront soumis à un jury composé de journalistes et de personnalités issues du monde des associations.

« Ce premier appel à projet externe intervient dans un contexte particulier. Nous avons voulu, dans la continuité de ce que nous avons pu faire lors de l’opération « les chefs avec les soignants », accompagner et récompenser des projets au sein desquels le repas et le savoir-faire des cuisiniers professionnels permettent de lutter contre l’isolement, en recréant du lien social et intergénérationnel sans oublier une dimension forte de formation et de retour à l’emploi », Marie Garnier, directrice Qualité et Développement Durable de l’enseigne et vice-présidente du fonds de dotation.

Le fonds de dotation Metro travaille autour de 3 axes : la création du lien social, en soutenant les initiatives favorisant le lien social autour du repas, l’action pour le patrimoine gastronomique français, en soutenant la créativité et le savoir-faire des acteurs de la gastronomie, et la réflexion sur les assiettes de demain, en encourageant les porteurs de nouvelles pratiques durables.

Pour déposer une candidature : https://cuisinier-au-grand-coeur.awardsplatform.com

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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