A l’heure des grands changements, où en est-on sur l’emballage ? Une table-ronde organisée sur le Sandwich & Snack Show
Retour sur la table-ronde consacrée aux emballages qui s’est déroulée le 30 mars sur le Sandwich & Snack Show, animée par Lydie Anastassion.
Quoi de neuf sur le salon ? par Paul Fedele de France Snacking.
Les participants : Marc Rocagel (Options Solutions), David Schisler (CEE Schisler), Elodie Macquet (Poké Bar), Frédérique Lehoux (Geco Food Service), Yasmine Dahmane (La Consigne GreenGo).
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Publié par Lydie Anastassion
Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.
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