Lide 2 Connect surveille les consommations énergétiques

Développée par Microlodide, la solution est nominée aux Sirha Innovation Awards.

Petit enregistreur hyper intelligent capable de collecter toutes les données sensibles d’un établissement de restauration, Lide 2 Connect est le nouvel assistant personnel des exploitants qui ont décidé de revoir l’organisation de leur cuisine et de leur restaurant pour faire face aux nouveaux enjeux énergétiques et sanitaires. La  box ouverte est compatible avec n’importe quel appareil ou réseau d’énergie ce qui permet le contrôle des zones de stockage sans intervention humaine, le traçage des productions, le suivi des consommations des fluides  (eau, gaz, électricité) et la surveillance de la qualité de l’air des espaces.

Les données récupérées sont instantanément rapportées dans un cloud, consultable aussi sur un smartphone via une application dédiée. Ainsi, les exploitants savent immédiatement si  une chambre froide n’est plus à la bonne température ou si sa porte est restée ouverte ou encore si les productions (cuissons longues, de nuit) ont été réalisées conformément à la réglementation sanitaire (respect des températures). Ils sont alertés quand la qualité de l’air de la salle à manger n’est pas conforme aux seuils recommandés (température, hygrométrie, CO2, COV) ou lorsqu’une une zone de la cuisine ou un appareil de cuisson est énergivore ou mal utilisé.

Démonstrations sur le stand de Microlide, Hall 5 A 48, Sirha (du 19 au 23 janvier prochain, Eurexpo Lyon)

(D’après CP).