Transgourmet et Bleu-Blanc-Cœur partenaires


Nathalie Kerhoas (BBC), Pierre Weill (BBC), Eric Decroix (tg), Yves Cebron de Lisle (tg), Thierry Marx, Jean-Pierre Pasquet (BBC).

                                                                                                                                                                                                                                                                                                         La signature s’est déroulée le 27 février au Salon International de l’Agriculture

Transgourmet annonce un partenariat avec l’association Bleu-Blanc-Cœur afin de « rendre accessible au plus grand nombre une alimentation durable et de soutenir les filières agricoles » selon le communiqué de presse. Fort d’une offre composée de 3 500 articles locaux et 1 500 produits bio, le grossiste renforce ses gammes durables et locales. Et  poursuit sa démarche en faveur de chaînes d’approvisionnements et de produits responsables.

« Ce partenariat a pour mission (…)  de développer des synergies par des actions concrètes : mise en avant des producteurs, formation des équipes de ventes et développement commercial, actions de communication autour de projets sociétaux et environnementaux au sein du secteur du foodservice » précise Transgourmet.

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Lydie Anastassion

Journaliste spécialisée en restauration depuis plus de dix ans et diplômée de Paris-Dauphine, Lydie Anastassion dirige Restauration21, un média professionnel dédié aux enjeux durables du secteur. Elle enseigne également le développement durable en hôtellerie-restauration à l'EPMTTH.

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