Les processus de lavage fluides et automatisés permettent de réduire les coûts d’exploitation.
Hobart met sur le marché le tout premier lave-vaisselle à convoyeur Flow Line intégrant une technologie assistée par IA. La machine reconnaît les différents types de vaisselle dès leur pose sur le tapis et ajuste en continu les paramètres de lavage et de rinçage tels que la vitesse du tapis, la quantité d’eau, la pression de lavage ainsi que la fréquence d’extraction automatique des déchets.
Sa fonction Smart Vision Control (prix des Innovation Award du SIRHA LYON 2025) garantit des résultats de lavage optimaux avec une consommation d’eau la plus faible possible. Grâce au système L’ASR², assisté par l’intelligence artificielle, les déchets sont extraits automatiquement hors de la zone de prélavage et sont acheminés vers le tiroir filtre à l’entrée de la machine.
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