Présent depuis 25 ans sur le marché des CHR, Nespresso Professionnel lance son premier café certifié biologique, Peru Organic, destiné aux entreprises, restaurateurs et hôteliers…
Les deux principaux acteurs représentatifs de la restauration collective, le réseau Restau'co (gestion directe) et le Syndicat national de la restauration collective (SNRC, gestion déléguée)…
Les restaurateurs travaillant des produits bio et désirant mettre en avant leur démarche auprès de leurs convives pourront, à partir du 1er janvier prochain, faire…
C'est dans un amphithéâtre bondé, à l'Hôtel de Ville de Paris, que l’association Un Plus Bio a tenu sa journée annuelle des Cantines rebelles le…
Du 20 au 21 octobre, Natexpo 2019 a attiré à Paris Nord Villepinte près de 17 600 visiteurs venus de 80 pays, soit une fréquentation…
Selon l'étude 2019 « Les Français et la consommation de viande bio » conduite par l'Ifop pour la Commission Bio d’Interbev (Association Nationale Interprofessionnelle de…
Comment parvenir à atteindre 50 % de produits durables dont 20 % de bio en restauration collective en 2022, l'objectif fixé par la loi Egalim…
Rendez-vous du 20 au 22 octobre au salon Natexpo à Paris Nord Villepinte. En référençant plus de 200 exposants, le parcours « restauration bio »…
A l’occasion de la rentrée scolaire, la Région Ile-de-France annonce qu’elle financera un supplément de 21 centimes d’euro pour chaque repas afin d’inciter les établissements…
Six mois après la promulgation de la loi Egalim, qui impose 50 % de produits alimentaires durables dont 20 % de bio dans les assiettes…
Les achats de produits issus de l'agriculture biologique en restauration ont bondi en 2018 pour atteindre 555 millions d'euros HT, selon les chiffres de l'Agence…
Du 20 au 22 octobre prochain à Paris Nord Villepinte, les professionnels de la bio se retrouveront au salon Natexpo, le salon international des produits…
