Transgourmet France, grossiste et distributeur de produits alimentaires auprès des professionnels de la RHF, publie en ligne son rapport Développement durable «bilan 2015 et perspectives».
L'UMIH a mis en place une Commission Développement durable présidée par Karim Khan, propriétaire du Château d'Apigné (35). Gaspillage alimentaire, biodéchets, carte durable, le point…
La 16ème édition du Trophée RSE de la profession comptable a récompensé VVF Villages en lui décernant le prix de la « meilleure démarche RSE…
Edenred, leader sur le marché français du titre-restaurant, annonce la signature d'un partenariat avec Bigarren Bizi, start-up spécialisée dans la valorisation industrielle des cartes électroniques,…
Le Présage : un restaurant solaire à Aubagne pourrait ouvrir cet été en phase expérimentale. Le Présage - Restaurant solaire Le Presage - Dessin du…
Matahi et Chef'Eco remportent les Prix Développement Durable des Trophées du Snacking d'Or 2016
Comment intégrer le développement durable dans les métiers de la restauration ? Logo irfedd Le Conseil d’orientation de l’IRFEDD (1) , qui réunit un groupe…
La cuisine responsable se glisse dans les discours de la présentation du Guide Michelin 2016.
Paris demande aux organisateurs d'événements de proposer une restauration durable. Dans la continuité des accords de la COP21 et du Sommet des Elus locaux pour…
Né du Grenelle de l’Environnement, l'affichage environnemental renseigne les consommateurs sur les impacts environnementaux des produits et services qu’ils achètent. C'est un A sur une…
A quoi ressemblera la restauration de demain ? La 3e édition de L'Rdurable a démontré à Rennes (35), fin novembre, que l'avenir de la restauration…
COP21 - Ségolène Royal récompense l'Epi Dupin d'un Trophée Solutions Climat
