Mise à jour : Pour les petites terrasses de moins de dix tables, le restaurateur peut également organiser sa terrasse en installant une séparation visant…
Une solution anti-gaspi clé en main avec une offre complète et permanente de produits de qualité en circuit court. En 2 ans, la startup rennaise…
Vous êtes cuisinier et engagé au sein d'une association qui œuvre en faveur de l’alimentation durable, de la transmission, de l’éducation ou de l’insertion ?…
Une légumerie et une crèche au cœur d'un modèle de développement économique, social et environnemental des quartiers prioritaires de la ville. Sodexo annonce le lancement…
Les Saint-Briciens et autres utilisateurs de Too Good To Go peuvent désormais commander chaque jour un panier repas pour 4 personnes, constitué de 4 repas…
Après 18 mois de travaux de construction et un investissement de 19 M€, le conseil d’administration de Rational AG a officiellement inauguré début mai le…
Le groupe Logis Hotels annonce son partenariat l’Ademe pour le déploiement du le Fonds Tourisme Durable auprès des hôteliers ou hôteliers-restaurateurs indépendants membres du groupe; …
La division Hospitality & Food de Reed Expositions France, organisatrice des salons EquipHotel, Sandwich & Snack Show et Parizza lance sa plateforme digitale : eh!…
Depuis 2020, les 380 restaurants Burger King France (Groupe Bertrand) ont généralisé le tri en salle et en cuisine. Pour être en conformité avec le…
La marque spécialiste du bento en France viendra à la rencontre des restaurateurs en participant à l’édition 2021 du Sirha du 23 au 27 septembre…
L’ex-secrétaire d’Etat à la Transition écologique a porté la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire. Accor annonce la nomination de Brune Poirson (38 ans) au…
L’opération « 1000 restaurants durables » dotée de 10 M€ concerne le soutien à la restauration commerciale écoresponsable. Un second volet concerne l’hôtellerie. Restaurateurs, hôteliers,…
