La nouvelle campagne d’inscription aux Victoires des cantines rebelles est ouverte jusqu’au 4 juillet 2021. Organisées par Un Plus Bio, elles distinguent les projets alimentaires…
Un pas de plus vers la fin du plastique à usage unique en cuisine ! Pour remplacer les poches de cuisson sous-vide, Unikeco propose des…
Lancée en 1997 et enrichie au fil des ans, la gamme des mixers plongeants de Robot-Coupe continue de s'améliorer. Le spécialiste de la préparation culinaire…
Le groupe français de restauration concédée et de catering aérien Newrest et les Alchimistes, spécialistes de la collecte et du compostage des déchets alimentaires en…
A travers Bon&Engagé, sa nouvelle marque transverse aux réseaux TerreAzur, PassionFroid et EpiSaveurs, le groupe Pomona explique, dans son communiqué de lancement, concrétiser « son…
Forte de 130 restaurants éco-responsables labellisés depuis 2019, la jeune entreprise Ecotable étoffe son dispositif avec Impact, une plateforme destinée à permettre aux professionnels de…
Inauguré le 24 mars, l'épicerie Nous Anti-Gaspi de Dinard (35), la 7e en Bretagne et la 13e du réseau créé en 2018, étrenne un nouveau…
On a hâte qu’ils rouvrent leurs portes ! Reportés depuis un an en raison de la crise sanitaire, les salons accueilleront leurs visiteurs professionnels des…
Pour soutenir les étudiants touchés par la crise sanitaire et qui peinent à se nourrir, Sodexo et sa filiale Sogeres se sont associés à Phenix…
La 4e édition des Trophées de la Nutrition Durable récompenseront les collectivités engagées dans une démarche d’achats qui vise à améliorer l’impact nutritionnel et environnemental…
24 équipes seront en compétition lors de la finale, les 26 et 27 septembre au Sirha 2021 à Lyon. L'édition 2021 du Bocuse d'Or s'inscrit…
Le spécialiste du poulet s'engage pour le bien-être animal, accompagné par CIWF. L'enseigne de restauration rapide KFC France a officialisé le 23 mars son adhésion…
